Boulange/ Les gourmandises

Babkas express choco-noisettes

Une petite babka maison au petit-déjeuner ou au goûter, ça vous tente?  C’est la recette que je vous propose aujourd’hui. Mais je vous rassure tout de suite pour ne pas vous décourager d’avance, il n’est pas question de réaliser la traditionnelle pâte à brioche vous même. Cette recette est dédiée aux personnes qui souhaitent faire du fait maison sans trop y passer de temps. Moi j’adore l’idée de pouvoir créer des gourmandises en un rien de temps avec seulement trois ingrédients! Je vous propose donc de vous simplifier la vie et d’utiliser de la pâte à croissant toute faite! Je ne sais pas si vous connaissez déjà mais on peut trouver dans les supermarchés, au rayon des pâtes à tarte, des croissants conditionnés dans des emballages en forme de boîte de conserve. On ouvre la boîte et « pof  » la pâte apparait. Il ne vous restera plus qu’à lui faire prendre la forme d’une babka et le tour est joué! Vous aimez l’idée? Alors je vous laisse découvrir plus bas la recette en images!

Babkas express choco-noisettes

Pour 4 babkas individuelles

Ingrédients

  • 2 boîtes de 4 croissants natures à cuire
  • 150g de pâte à tartiner
  • 50g de noisettes mondées (sans pelure)

Instructions

1

Munissez-vous de quatre cercles à tartelette de 8-10 cm de diamètre et beurrez-les.

2

Préchauffez votre four à 180°C.

3

Broyez grossièrement les noisettes et réservez-les dans un bol.

4

Ouvrez votre boîte à croissant.

5

Disposez la pâte devant vous et séparez-là en eux comme prévu par les pointillés.

6

Prenez une bande de pâte et étalez de la pâte à tartiner sur la moitié de la bande.

7

Saupoudrez de noisettes hachées.

8

Repliez la pâte en deux.

9

Torsadez la bande, enroulez-la puis déposez-la dans un cercle à tartelette en prenant garde que la pâte ne déborde pas en dessous du cercle.

10

Saupoudrez de noisettes hachées.

11

Faites de même pour les 3 autres bandes de pâte.

12

Enfournez pour 15 à 20 minutes de cuisson.

13

Laissez légèrement tiédir avant de démouler.

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1 Commentaire

  • Reply
    LadyMilonguera
    2 décembre 2021 at 6h31

    Comme tu me tentes avec cette belle babka bien gourmande.

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