Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?/ Sur le pouce

Bruschetta montagnarde

Je ne sais pas vous mais moi, avec le froid et la neige de ces derniers jours, j’ai eu envie de manger des choses gourmandes, chaudes et réconfortantes. Et quoi de mieux en hiver qu’un bon petit plat avec du fromage fondu? Je suis tombée sur un paquet de tranches de pain à bruschetta en faisant mes courses et j’ai tout de suite eu l’idée de m’en servir pour concocter de grandes tartines avec du bacon, des pommes de terre et surtout de la bonne raclette fondue. J’ai rajouté un peu de crème fraîche pour rendre la tartine encore plus moelleuse. Et voilà, rien de plus simple pour faire un délicieux repas. Je ne vous laisse pas saliver plus longtemps, voici la recette!

Bruschetta montagnarde

Sur le pouce
par Moi, Gourmande? Nombre de personne: 4
Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 +15 minutes Temps total: 1h

Ingrédients

  • 4 tranches pain à bruschetta
  • 420g de fromage à raclette
  • 15 tranches de bacon fumé
  • 8 pommes de terre
  • 20cl de crème fraîche épaisse

Instructions

1

Faites cuire les pommes de terre à l'eau.

2

Préchauffez votre four à 180°C.

3

Coupez le bacon en morceaux.

4

Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.

5

Tartinez les bruschettas d'une légère couche de crème fraiche.

6

Ajoutez une couche de pomme de terre.

7

Répartissez les morceaux de bacon.

8

Disposez les tanches de raclette sur les tartines.

9

Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.

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4 Commentaires

  • Reply
    Sandrine
    21 mars 2018 at 9h51

    Elle est joliment garnie cette bruschetta !

  • Reply
    Sandrine
    21 mars 2018 at 9h51

    Elle est joliment garnie cette bruschetta !

  • Reply
    Valérie I♥Cakes
    9 avril 2018 at 8h46

    J'ai toujours envie d'en acheter quand je passe devant ces énormes bruschettas ! Là c'est le petit plat réconfort hivernal par excellence tartine + salade, je valide !

  • Reply
    Valérie I♥Cakes
    9 avril 2018 at 8h46

    J'ai toujours envie d'en acheter quand je passe devant ces énormes bruschettas ! Là c'est le petit plat réconfort hivernal par excellence tartine + salade, je valide !

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