Il y a deux ans déjà, Louison soufflait ses 5 bougies… et je n’ai jamais pris le temps de vous montrer les gâteaux que j’avais préparés pour l’occasion ! Ce mois de juin-là a été particulièrement intense en cuisine, car nous fêtions aussi le tout premier anniversaire de sa petite sœur. Résultat : cinq gâteaux réalisés en quelques semaines: un vrai marathon pâtissier !
Louison, née le 20 juin, et sa sœur, le 23, partagent ce joli mois d’été, ce qui transforme notre cuisine en véritable atelier sucré chaque année. Mais cette fois-là avait une saveur particulière : c’était la première fête d’anniversaire de Louison avec ses copains d’école. Elle avait choisi un thème qui lui tenait à cœur, les sirènes, et je me suis lancée dans l’organisation d’une fête magique, à son image.
Pour le gâteau des copains, j’ai misé sur une valeur sûre : un moelleux au yaourt parsemé de pépites de chocolat, simple mais toujours apprécié des enfants. Côté déco, je me suis amusée à modeler des queues de sirène et de petits animaux marins en pâte à sucre. J’ai aussi ajouté quelques touches colorées avec des décorations en sucre, pour apporter de la fantaisie.
En arrière-plan, vous apercevrez peut-être des feuilles de riz que j’ai colorées puis laissées sécher pour créer un effet « vie sous-marine ». Le tout était nappé d’une chantilly au mascarpone légèrement teintée, pour rappeler les teintes de l’océan.
Cette année-là, nous avons également célébré les 5 ans de notre petite sirène entourés de la famille. Pour l’occasion, j’avais préparé un gâteau ainsi que des douceurs assorties au thème. Je vous les dévoilerai dans une prochaine publication !
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