Crinkles

Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes en  mélangeant régulièrement jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

Dans un autre saladier, mélangez les œufs et les sucres.

Incorporez le mélange sucres/œufs au chocolat fondu puis la farine, la levure puis le sel.

Laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures afin que la pâte durcisse.

Préchauffez votre four à 180°C.

Mettez du sucre glace dans un bol.

Sortez la pâte du réfrigérateur et formez des boules de la taille d'une noix.

Roulez les boules dans le sucre glace afin qu'elles soient entièrement recouvertes de sucre.

Disposez les boules sur une tôle à pâtisserie recouverte de papier cuisson.

Saupoudrez de nouveau les boules de sucre glace puis faites-les cuire pendant 10 à 11 minutes. Pas une de plus!

Les boules vont s’aplatir et se craqueler pendant la cuisson. Mais vous verrez, le sucre glace ne fondra pas!