Je vous propose à nouveau une petite idée pour égayer vos apéritifs. Et ça tombe bien : les fêtes approchent à grands pas, et je suis sûre que vous aurez besoin d’inspiration ! Cette recette est le best-seller de mes apéros, et pourtant elle ne contient que deux ingrédients… dont un mystère.
La première fois qu’on m’a fait goûter ce dip, j’étais incapable d’en deviner la saveur. Depuis, c’est devenu notre petit jeu à chaque apéritif : faire deviner aux invités de quoi il est composé. Et je peux vous garantir qu’ils sont aussi stupéfaits que moi quand je leur révèle qu’il s’agit simplement de yaourt grec et… de soupe à l’oignon déshydratée ! Incroyable, non ? Ce mélange est délicieux et tout le monde l’adore.
Pourtant, je ne suis pas une grande fan d’oignons, mais leur goût est très subtil dans cette préparation. Alors, n’ayez aucun a priori : goûtez, vous serez agréablement surpris !
En général, j’accompagne ce dip de légumes à croquer (carottes, concombres, endives, tomates cerises…) et de crackers à tartiner. C’est la touche légère et sans complexe de l’apéritif.
Alors, prêts à surprendre vos invités ? Testez cette recette et dites-moi si elle devient aussi votre incontournable des apéros !
À servir avec : Bâtonnets de carottes, concombres, endives, tomates cerises, crackers ou gressins Dans un bol, versez le yaourt grec. Ajoutez la soupe à l’oignon. Mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une texture homogène. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes (pour que les saveurs se développent) Pour plus de gourmandise et de croustillant, au moment de servir, vous pouvez ajouter quelques oignons frits sur le dessus du dip.Dip mystère
Ingrédients
Instructions
Notes
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